APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)

= HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).
Nota: En alimentación, método para controlar la seguridad de los alimentos.
Ex. The development and implementation of the HACCP rules in small and medium enterprises without outside consultants in most cases is practically impossible.

Spanish-English dictionary. 2013.

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